法國 嘉侯兄弟自然氣泡酒 Freres Carod Pet’ Nat

這款「嘉侯兄弟自然氣泡酒」無添加二氧化硫，並帶有 100% 麝香葡萄（Muscat） 的甜美香氣與清爽酸度，非常適合搭配帶有「鮮味」或「辛香」的料理喔！

❀產區：法國 Rhône valley, Drôme

❀品種：Muscat 100%

❀釀造：祖法釀造、無添加二氧化硫

❀容量：750 ml

❀酒度：8.5 %

❀顏色：淡金色

❀香氣：小白花、酵母、柑橘

❀口感：果味豐富、酸度適中、氣泡細膩

❀搭餐建議：這款「嘉侯兄弟自然氣泡酒」因為帶有 100% 麝香葡萄（Muscat）的甜美香氣與清爽酸度，加上 8.5% 的低酒精，非常適合搭配帶有「鮮味」或「辛香」的料理：

1. 台式風味（最推）

◎熱炒海鮮：像是鳳梨蝦球、酥炸龍珠或蒜泥白肉。酒款的酸度能化解炸物的油膩，麝香葡萄的果香味則能襯托海鮮的甜味。

◎鹹酥雞：自然的微氣泡感能洗刷胡椒鹽的重口味，是絕佳的舒壓組合。

2. 辛辣與異國料理

◎泰式/越式料理：打拋豬、涼拌海鮮或青木瓜沙拉。酒中的天然殘糖能有效緩解辣椒的灼燒感。

◎日式壽司 / 刺身：尤其是帶有油脂的魚類（ 如鮭魚、青甘 ），氣泡能清空味蕾，讓你每一口都像第一口那樣鮮甜。

3. 開胃菜與點心

◎軟質起司：如布里起司（ Brie ）或卡門貝爾（ Camembert ），搭配一點堅果或乾果。

◎水果塔 / 生乳捲：這款酒本身的清新花香與輕盈酒體，與草莓塔或鮮奶油甜點非常合拍。

❀侍酒小提醒：建議冰鎮至 6-8°C飲用。自然氣泡酒底部可能會有天然酵母沈澱（酒泥），這是正常的，飲用前可以稍微正反倒置一下讓它均勻混濁（酒體會更圓潤），或是靜置倒出清澈的部分（口感較清爽）。