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余市 NIKKA FRONTIER日本調和威士忌

原始價格:NT$699。目前價格:NT$630。

ニッカ フロンティア NIKKA WHISKY

這是一款以余市蒸餾所厚實煙燻個性為核心所打造的調和威士忌,將高比例麥芽原酒、較高裝瓶酒精度與非冷過濾工藝結合,展現更鮮明的麥芽香氣、熟成果韻與持續延伸的木質煙燻感。相較於一般強調柔順易飲的調和威士忌,Nikka Frontier 更著重風味輪廓的立體感與飲用時的存在感,無論純飲、加冰或調製 Highball,都能感受到日果威士忌向前開拓的新世代風格。

香氣:以成熟水果與柑橘果皮氣息開場,伴隨太妃糖、焦糖與烘烤橡木調性,再帶出余市風格中令人愉悅的煙燻感,香氣厚實但不顯粗獷。

口感:入口滑順而有份量,麥芽甜韻與熟果風味在中段展開,隨後浮現木質辛香、細緻燻烤感與微微苦韻,使整體結構更加俐落有層次。

尾韻:尾韻延續柔和木質與煙燻香氣,帶有乾淨的熟成果實甜感與些微辛香,收尾不短,餘味清楚而穩定。

飲用方式建議:純飲時最能感受這款酒在高麥芽比例與四成八裝瓶之下的厚度,熟果、橡木與煙燻的層次變化相對完整;加入少量冰塊後,甜感會更明顯,木質與香料感也更圓潤。若用來調製 Highball,這款酒的優勢尤其明顯。由於酒精濃度較高,且採非冷過濾處理,即使加入冰塊與氣泡水,仍能保有麥芽香、果韻與煙燻個性,不容易出現香氣被稀釋、口感鬆散的情況。

搭餐建議:適合與炭烤風味或帶油脂感的料理搭配,例如鹽烤雞腿、炙燒牛肉、照燒料理、煙燻起司與堅果類小食。若想凸顯其熟果與木質調性,也可搭配帶焦糖香的甜點或偏乾型巧克力。

產地:日本

容量:500 ml

酒度:48 %

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NIKKA FRONTIER 2026 年,正式上市!

OG product

來自 NIKKA WHISKY 的最新力作 ~FRONTIER,象徵品牌邁向未來的新篇章。

以日本工藝精神為基礎,融合創新風格與獨特釀造哲學,FRONTIER 不僅是威士忌,更是一場探索未知的冒險。

 

品牌精神與故事:

啟發自創辦人竹鶴政孝「探險精神」(Frontier Spirit),他一路自蘇格蘭學藝、返回日本建立威士忌產業。NIKKA Frontier 正是承襲這股挑戰精神,作為品牌 90 週年獻禮。

靈感來源:

靈感來自 NIKKA 過去為南極觀測隊製作的高酒精度、非冷過濾威士忌,堅持品質與強韌感,體現敢於突破的精神。

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為什麼叫 FRONTIER

因為它代表著突破傳統的邊界,勇敢開拓新風味的疆界。

帶有迷人的果香、優雅的木質調,入口圓潤卻充滿張力,是屬於新世代威士忌愛好者的風味坐標。

Surprise bottle image

產品規格

48% ABV(酒精濃度)/500 ml 容量

這是 NIKKA 四年來首次推出的新品牌,重達 51% 的余市煙燻麥芽作為關鍵麥芽,但為了展現豐富香氣與層次,仍保持調和的平衡性;全程採用「非冷過濾」(non-chill filtered)製作裝瓶。]

設計巧思

瓶身簡約,用透明設計展示酒液本色;正面中央標誌性大「N」,瓶蓋上則壓印 NIKKA 徽章,而瓶背刻有「注連繩(shimenawa)」圖案,象徵對創辦人竹鶴政孝故鄉廣島釀酒世家致敬。

品飲風味

鼻味:太妃糖、焦糖、巧克力、燉蘋果和梅子醬香氣,令人垂涎!

味覺:皮革與檀木質感、梨子香氣混合出細膩口感;中後段回韻帶有香料感,檸檬糖與香料龍韻留香明顯。

FLOATING HIGHBALL

一般的 Highball(威士忌+蘇打水+冰塊)是攪拌均勻的,Floating Highball 則是 在調和上刻意不攪拌,讓酒液漂浮在氣泡水之上。

OG recipe

商品評價

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