品酒指南

梅酒特別受到美女們的歡迎！ 因為梅酒有別於啤酒的脹氣，烈酒的辛辣！ 梅酒喝起來酸酸甜甜的風味，讓人有戀愛的感覺！ 但梅酒除了純飲和加冰塊之外，還可以怎麼喝呢？ 以下推薦幾種常見喝法，供大家參考囉！ ➊…

結婚囍宴除了美味佳餚與滿滿祝福， 不妨準備一支專屬於新人的囍宴酒， 讓賓客在舉杯時，喝的不只是美酒， 更是你們倆的幸福故事。 選用醇厚的金門高粱「喜宴酒」， 再將你們倆的婚紗照印製成專屬酒標， 讓每一…

🍾一支佳釀，若沒有予以妥善的存放，可能會導致酒質變化，輕則影響其應有的風味，嚴重甚至是壞掉而報銷！ 🤣試想，美好浪漫的夜晚，當氣氛正佳，欲開瓶佳釀助興時，卻發現開的酒壞掉了！空氣瞬間降到了冰點……. …

車庫酒教父 Jean Luc Thuenvin – 讓-呂克•圖内文先生簡介： 車庫葡萄酒(Garage wine)這個名詞，就是1995年法國知名酒評家Micheal Bettane為 讓-呂克•圖…

韓劇中的男女主角無論是生日慶賀、失戀、失業傷心時，都會喝燒酒，因此隨著韓劇的流行，喝燒酒也跟著擴散到台灣和世界各地，也使得燒酒成為全球銷量最高的酒精飲品之一。 在韓國的酒吧中，韓國燒酒真的是種類繁多，…

金門高粱酒的發源始於1952年，由當時的金門防衛司令官胡璉將軍為解決金門財政和燃料問題，鼓勵種植高粱釀酒而創立。他鼓勵金門農民「一斤高粱換一斤大米」，並利用高粱稈作為燃料，最終催生了金門酒廠的前身「九…

愛爾蘭可以說是威士忌的發源地，最早是從修道院裡流傳到民間的蒸餾技術，在十九世紀之前，愛爾蘭威士忌Irish Whiskey才是威士忌界的龍頭。全盛期的愛爾蘭有著超過150家蒸餾廠，美國與英國均為主要的…

清酒可依據「原料」、「釀造方式」與「精米步合」分為「特定名稱酒」的等級，如「吟釀」、「純米吟釀」、「大吟釀」等；或以日本酒服務研究會（SSI）的「風味象限」分為「薰酒」、「爽酒」、「醇酒」、「熟酒」四…

在品酒的過程中，酒杯不僅僅是一個盛裝酒液的容器，更是影響酒香、口感和整體品飲體驗的關鍵因素。不同的酒杯設計能夠凸顯不同酒類的獨特風味，因此選擇合適的酒杯對於品酒愛好者來說至關重要。本文將為您詳細介紹常…

威士忌的“非冷凝過濾”（Non Chill-Filtered）是指在裝瓶前不將酒液進行低溫冷卻，而是直接過濾掉固體雜質的工藝，目的是保留威士忌中天然的油脂、蛋白質等物質，從而帶來更豐富、濃郁的風味和層…

普羅旺斯紅酒葡萄園 在1855年舉行的巴黎世界博覽會（Exposition Universelle），法國國王拿破侖三世為了向世界推廣波爾多葡萄酒，就請波爾多葡萄酒商會對波爾多酒莊按照聲譽向品質進行分…

為什麼叫「雞尾酒」？飲前必讀雞尾酒杯種類＋15 款常見 cocktail 做法 雞尾酒是什麼？有哪些常見的雞尾酒做法？我們常常看到「雞尾酒」這個詞，但你是否曾疑惑，雞尾酒為何被稱作雞尾酒呢？它和調酒又…