雪莉熱潮持續發燒 蘇格登將再次引領潮流跨越新巔峰
橡木桶是威士忌的靈魂，也是影響其風味的主要元素之一，經過雪莉橡木桶滋養浸潤的威士忌，口感豐厚、氣息馥郁、層次多元，並帶有一抹特殊的異國香料味，普遍受到台灣品飲者的喜好，創造了許多「雪莉控」，使得雪莉風味威士忌成為台灣市場上的顯學。鑒於台灣消費者對雪莉風味的熱愛，身為威士忌潮流領航者的蘇格登，秉持著品牌創新精神，將為「雪莉戰局」帶來全新方向，誓言突破傳統雪莉框架、超越製程與風味印象，推出震撼鉅作「蘇格登12年單一麥芽威士忌–醇雪莉版」、挑戰「史上最醇順雪莉風味威士忌」頭銜，勢必將襲捲一波空前絕後的雪莉熱潮，引領品酩者探索雪莉新境界。
獨創三桶工藝 前所未有的極致雪莉醇順風味
蘇格登琥珀酒液的製成堪稱極致工藝的展現，其平衡之最的滑順口感久負盛名，多年來始終是全台灣最歡迎的單一麥芽威士忌。這次，為了創造一款首獻台灣消費者的威士忌，首席調酒師Maureen Robinson再次操刀，曠日費時、以時間慢淬出獨一無二的雪莉風味威士忌。
此次全新上市的醇雪莉版，是藉由前所未有的用桶技法，獨創「三桶新工藝」，將雪莉風味昇華至全新境界。首先，運用蘇格登引以為傲的「雙桶平衡」、「緩蒸慢餾」工藝，將來自蘇格登Glen Ord 酒廠，長時間熟成於波本桶與雪莉桶中正值最佳狀態的酒液完美勾兌，醞釀成經典滑順的致臻瓊液，接著，為了提煉超越框架之外的全然享受，匠心獨運的使用第三道「訂製雪莉桶」、以少見的歐洲橡木打造，提昇酒體中濃厚的雪莉口感、豐富風味層次，如此繁複且獨一無二的工序，開創無盡醇順、甜而不膩、尾韻溫順柔長的「醇雪莉」風味。
透過絕凡工藝展現的「蘇格登12年單一麥芽威士忌–醇雪莉版」，閃爍著更深沉的琥珀流金色澤，酒體圓潤，散發豐厚濃郁的果香，清甜的蜜餞與太妃糖氣息於口中迸發，層次分明又平衡優雅，尾韻柔醇細長，每一口都是絕無僅有的體驗，整體風味甘醇香卻又不膩口、尾韻雅緻綿長，不同於雪莉既定印象，值得一再品酩玩味。
油脂、莓果 都能達到完美平衡
蘇格登12年醇雪莉桶版的木質、單寧較明顯，搭餐時建議選擇油脂多一點的食物去平衡，如油脂的羊肉、野味通常是合理的選擇，因為佐搭野味的醬汁會帶有莓果風味，而羊肉的油脂，剛好也可以和酒液的莓果風味融合在一起。
質地柔滑略帶鹹味的「切達乳酪」遇上酒液時，能引出奶油般綿密口感，讓鹹味與水果甜味融合，滋味妙不可言。
與甜點的美好相遇
蘇格登12年醇雪莉桶版的單寧較高，也適合選擇巧克力濃度較高的甜點，尾韻會有回甘、回味無窮的感覺。亦可選擇可麗露，本身外殼是焦糖、內裡鬆軟帶點奶油的口感，將可麗露挖個洞，倒一點酒進去，能使風味上更豐富。
每個酒桶都有屬於它的個性，也都有適合它的料理值得深入探索。如散發深色水果、巧克力、堅果與香料氣息的第三訂製雪莉酒桶，擁有馥郁層次且無盡醇順的豐味，可搭配油脂較多的料理，更能與巧克力類甜點產生美妙共鳴。
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