韓劇中的男女主角無論是生日慶賀、失戀、失業傷心時，都會喝燒酒，因此隨著韓劇的流行，喝燒酒也跟著擴散到台灣和世界各地，也使得燒酒成為全球銷量最高的酒精飲品之一。
在韓國的酒吧中，韓國燒酒真的是種類繁多，但基本上可分為兩大種類，一是在台灣常見的小綠瓶，另一種是精緻瓷瓶裝的手工燒酒，筆者還喝過竹子桶裝的燒酒，造型相當特別！
燒酒是一種清澈的中性烈酒，通常是由穀物蒸餾而成，雖然它可以用米製成，但燒酒不是「米酒」，與來自日本的清酒有很大區別。通常是酒精含量從16.8％到53％不等，而韓國出產外銷的燒酒度數則多為20度左右。
燒酒類似於伏特加，但更清爽，酒精味道的刺激感也較小。大量生產的燒酒通常以廉價原料（如甘薯、小麥和/或木薯）蒸餾，然後稀釋並添加人工甜味劑，市面上我們可以看到非常多風味的燒酒，例如梅子、葡萄、桃李、水蜜桃、葡萄柚等等，使最終產品帶有各種甜味的餘韻，以掩蓋苦澀感，也因此更受年輕人的歡迎！
燒酒可以純飲，也可以將其當作調酒的原料。坊間常見的有加入氣泡水、果汁、汽水、茶、養樂多等，也有加啤酒喝的燒啤，或是燒酒深水炸彈。
而燒酒的佐餐除了韓式炸雞、燒烤類應該都是非常對味的喔！
由於相較於台灣的金門高粱酒精度高，威士忌氣味濃烈，日本清酒又過於清淡，燒酒喝法變化多、價格便宜，因此是啤酒之外，頗受年輕人歡迎的酒精性飲品囉！
